奶粉采用芯片技术监控生产 值得借鉴

德国把婴儿奶粉当药品管。位于德国慕尼黑的贝希特嘎德讷营养食品厂是德国著名的奶粉生产商。该公司负责人卡特伊博士告诉了《生命时报》记者，他们奶粉60年来还没出现过问题。这有赖于公司的几条安全规则：

一，选择可靠奶源地。他们选择了阿尔卑斯的奶农。这些奶农养的奶牛、饲料、饲养等都有电脑系统控制，他们都一清二楚。而且，养牛过程决不添加任何化学剂。

二，加工细节非常重要，他们执行的是“欧盟生态奶粉标准”，营养的丢失很少，保留的营养成分就会多。

三，所有婴幼儿配方奶粉均采用电子标签芯片全程管理，通过每罐奶粉的芯片，可准确了解该罐奶粉的产地、牧场、工厂、生产线、生产时间等信息，有效地保证了食品安全。卡特伊博士还告诉记者，德国的奶粉还要经过药品监管体系。因为德国规定，婴儿配方奶粉属于药品管制，必须通过德国卫生部门的检测。

回过头来再看我们中国，我们有许多芯片设计，芯片解密类企业，专门从事芯片研究设计工作，但并没有任何奶粉厂家采用这种技术，归根揭底，主要是企业不注重奶粉生产的安全卫士管理，技术水平可以达到，但管理水平赶不上国外企业，本土企业如何参与国际竞争？如何在国际竞争中取胜？是每个企业家应该慎重思考的问题。